和食の代表的な食材のニホンウナギが

絶滅危惧種に指定されました(T ^ T)

国際的な取引規制になると

もうウナギが食べられなくなるかもです‥‥‥

抜本的な打開策では 人口飼育下で卵から成魚に育てて

さらに産卵  孵化させる「完全養殖」があります☆☆

日本は2010年に世界で初めて成功しましたぁ～*\(^o^)/*

‥‥‥‥‥パンパカパーン♪

‥‥‥‥が‥‥‥‥

1匹当たりに かかる費用が ‥‥‥‥

な  な  なんと‥‥‥数万円に∑(ﾟДﾟ)

まだまだ課題は多そうですね‥‥‥。

夏にスタミナをつける為のウナギの蒲焼も

もう味わえない日も すぐそこまで迫ってきているかもしれません‥‥。

日本の食文化を守る為にも

自然保護の取り組みが一層 求められそうですね(￣^￣)ゞ

今年の土用の丑の日は ウナギ食べれるのかな？

　　　　　　　　　　　　～Ｎａｇａｈａｍａ～