すっかり秋ですねぇ～♪

先日 お客様から生の栗を たくさん戴いたので

実家に おすそ分けに持って行ったら‥‥‥‥

次の日 母から連絡あって 栗の渋皮煮を作ったから

帰りに取りにおいでとのこと‥‥‥‥

甘いのが そんなに得意じゃないけど 食べてみると

甘さは かなり控えめで そのかわり ラム酒（？）が

タップリ入っていて かなり大人な感じ( ^ω^ )

栗の本来の風味や甘さが生かされていて 渋皮の深みが

また上品な仕上がりに！

おかん やるやん( ^ω^ )

大人には あっさり 甘さ控えめが ちょうど良いよね♪

栗の渋皮煮の評判が良かったらしくて

今度はマロングラッセに挑戦するそうです！

おかん がんばれ(^O^)／

旬の食材で 秋を感じる 今日この頃です♪

　　　　　　　　　　　～Ｎａｇａｈａｍａ～