あの 今話題の みのさんが出てる
「ケンミンショー」って番組 知っていますか?
そこで 姫路のローカルフードとし 紹介された
「アーモンド バター」を姫路から ご来店の お客様が
わざわざ差し入れしてくださいました♪
「ピーナッツ バター」だったら
子供の頃に よく食べてたけど
「アーモンド バター」は 僕は初めて(°_°)
姫路では 喫茶店でモーニングを頼んだら
だいたいアーモンド バターのトーストが出るらしいのです!
全然 知らんかった(°_°)
姫路市で発祥して お店ごとに 味や食感も違うらしくて
それぞれ好みの お店も決まっているそうなんです(°_°)
アーモンド バターを美味しく 戴くポイントは
☆食パン(ハード タイプが お勧め)に
アーモンド バターを たっぷり塗って トースターで焼きます!
☆焼き具合のポイントは
まずアーモンド バターが溶けて濡れたような状態から
白っぽく乾いた状態に膨れます!
そして ココからです!!
ここから わりと早くて 表面が キツネ色に色付きます!
(キツネ色に必ず こんがり焦がして )
香ばしい風味 豊かなアーモンドの薫りが漂います♪
焼き上がりはサクッとした食感!
アーモンドの芳醇な香ばしい薫り!
朝食にも おやつにもピッタリψ(`∇´)ψ
焼き菓子も かなり美味しく スタッフ全員 大喜びψ(`∇´)ψ
同じ兵庫県なのに
全然 知らない ご当地フードって たくさんあるんですね♪
いつも ありがとうございますm(_ _)m
ごちそうさまでした♪
~Nagahama~