８/２９　料理男子！　　～Ｏｏｎｉｓｈｉ～

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こんにちは！
まだまだ暑い日が続きますね(^^;;
こんなに暑いと 料理を作るのが嫌になります(ｰｰ;)
出来れば あまり火の使わない 簡単な物がいいですよね(^^;;

ここ最近の 休日のご飯は 冷やし素麺を作っていたのですが
あまり栄養もなく 元気が出ませんよね？
なので ちょいと辛目のカレーでも
作ってみようと思いました！！

カレーを作るのは簡単ですが やはり火の元を離れれないし
煮込む時間も 案外かかりますよね？
なので こんな時に便利な圧力鍋で スピードアップしました！

Photo_18
圧力鍋を使えば 炒めた具材などを入れて

煮込むこと15分くらいすれば 美味しいカレーが出来ます！

僕のカレーは いたってシンプル！！
牛肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモくらいしか使いません(^^;;
辛味をつけるために
少し スパイスと 細かめに切った鷹の爪を入れて
ルーが溶けきるくらいに コーヒーの粉を一杯だけ入れます(^.^)
コーヒーを入れる事によって コクが出るんですよね(^ ^)
あとは煮込むだけで完成！

キンキンに冷えた お水を用意して いざ実食！

Photo_19
なかなかの辛さで 汗が じわじわと滲みましたが

上手に出来ました！

ちょっと多く作り過ぎたんで
あと2日はカレーを使った アレンジ料理になりそうです(ｰｰ;)
　　　　　　　　　　　　　　　～Ｏｏｎｉｓｈｉ～

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